无锡华信咖啡师培训创业班
　　本课程适宜开店人士、从业咖啡师或吧员、店长、咖啡发烧友学习。
　　课程内容涉及基础知识、拉花培训、开店辅导及经营管理培训，教会30种咖啡制作方法以及冰沙、奶昔等非咖啡饮品制作。
　　培训内容：
　　咖啡厅创业班
　　课程目的：解析咖啡知识 传播咖啡文化 造就专业素质 提高吧台技术 打造最优秀的原土咖啡馆
　　课程教材：咖啡图鉴
　　使用人群：爱好咖啡行业 创业开咖啡厅者
　　1咖啡文化知识
　　2咖啡豆品鉴知识
　　3咖啡在中国的发展趋势及咖啡对生活的影响
　　4家用磨豆机及滴虑器具的使用
　　5咖啡的健康饮用及咖啡礼仪
　　6咖啡师的职业定义与工作内容
　　7虹吸壶 法压壶与摩卡壶的使用
　　8半自动咖啡机和磨豆机的使用和保养
　　9Espresso的标准和萃取
　　10意式咖啡的传统做法
　　11Cappuccino的拉花方法
　　12花式咖啡的做法及配方
　　13热饮和冷饮的做法和配方
　　14鸡尾酒的做法和配方
　　15咖啡厅的市场定位
　　16咖啡厅的选址方案
　　17咖啡厅的概念
　　18咖啡厅的组织结构
　　19服务的基本礼仪及技能
　　20服务管理
　　21中西方的服务程序
　　22餐饮服务的控制
　　23宴会的服务流程
　　24酒水饮料知识
　　25菜单的设计与管理
　　26员工的招聘与录用
　　27营销策略
　　28餐厅常见问题处理
　　无锡华信蛋糕培训学校：http://wxdgao.51sok.cn/

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